건강 정보602 모시잎 효능 부작용 모싯잎 채취시기 먹는법 다들 모시떡을 좋아하시나요? 이렇게 떡을 만들 때 주로 사용되는 모시잎은 특유의 향과 맛이 좋고 영양소도 풍부해서 몸에도 좋은 식용 나물로도 널리 활용됩니다. 오늘 글에서는 모시잎 효능 부작용 모싯잎 채취시기 먹는 법 알아보겠습니다.모시잎이란?모시는 쐐기풀과의 여러해살이풀로 잎 모양이 깻잎과 닮아서 둘을 혼동하기 쉽습니다. 모싯잎과 깻잎의 차이점은 깻잎과 달리 향은 거의 없고, 잎 가장자리는 더 크며 뾰족하게 생겼고 천연 섬유질이 풍부해 뒷면은 하얀 것이 특징입니다. 우리나라에서는 모시잎을 고려시대부터 들여온 것으로 추정되며 주로 옷감으로 활용했습니다. 이외에도 담백하고 쌉싸름한 맛 덕분에 떡은 물론 차와 나물, 국수 등 식용 목적으로도 다양하게 이용되어 왔습니다. 모시잎 효능모싯잎은 동의보감 기록에 성.. 2025. 6. 21. 곰보배추 효능 부작용 먹는법 곰보배추시럽 만들기 오늘은 우리가 흔히 먹는 일반 배추와는 조금 다른 곰보배추 관련 정보를 살펴보려고 합니다. 이 특별한 품종의 배추는 우리 건강에 좋은 성분이 많은데 오늘 글에서는 곰보배추 효능 부작용 먹는 법 곰보배추시럽 만들기 방법 포스팅해 보겠습니다.곰보배추 특징곰보배추라는 이름은 생김새가 곰보 모양으로 못생겼고 잎은 배추를 닮아서 곰보배추라고 불리기 시작했고, 못난이배추로 불리기도 하며 정식 명칭은 '배암차즈기'입니다. 일반 배추와 곰보배추는 후자가 잎이 더 작고 울퉁불퉁하면서 쌉싸름한 맛이 강하다는 점에서 확연히 구별 가능합니다. 이외에도 곰보배추의 특징은 일반 배추는 십자화과 채소에 속하는 반면 곰보배추는 꿀풀과 식물이라는 차이도 있고 식용 채소 목적보다 약용으로 많이 활용하는 것도 차이가 있습니다. 곰보배추시.. 2025. 6. 17. 히카마 효능 먹는방법 부작용 히카마감자 보관법 히카마감자는 우리나라 사람들이 흔히 먹는 일반 감자와는 생김새와 특징, 맛, 영양소 모두 차이가 있는데 슈퍼푸드로서 점차 인기를 얻고 있습니다. 오늘 글에서는 히카마 효능 먹는 방법 부작용 히카마감자 보관법 알아보겠습니다.히카마감자 특징히카마는 영어로 '얌빈'이 명칭이며 우리나라에서 '멕시코감자' 등 여러 가지 이름으로 불리는 중앙아메리카가 원산지인 아열대 작물입니다. 현재는 우리나라 기후가 높아지면서 국내에서도 재배되고 있고, 10월 늦가을이 수확시기로 알려져 있습니다. 콩과 식물인 뿌리채소의 일종에 해당하는 히카마의 경우 갈색 껍질로 둘러싸인 둥근 외형이 마치 콜라비와 감자를 섞은 듯합니다. 크기도 일반감자보다 몇 배나 크며 껍질이 얇아서 바나나 먹듯이 쉽게 까지고 생으로 그냥 섭취 가능하며 수분이 .. 2025. 6. 13. 방아잎 효능 부작용 배초향 보관 먹는법 오늘은 여성들을 위한 여름보약으로 인기 있는 나물의 하나인 방아잎 효능 부작용 배초향 보관 먹는 법 알아보겠습니다. 우리의 건강에 유익한 영양성분이 풍부한 나물로 맛과 향이 독특한 식재료입니다.배초향 (방아잎)이란?방아잎은 꿀풀과 여러해살이풀로 다른 풀을 밀어낼 정도로 향이 강하다는 뜻의 '배초향'이라고 불리기도 합니다. 독성이 없는 전초를 식용으로 사용하는 나물이며 먹으면 입안 가득히 민트와 바질의 중간 수준에 해당하는 강한 향을 풍깁니다. 그래서 전라도와 경상남도 사람들은 깻잎과 닮은 방아잎을 각종 요리에 향을 첨가하는 향신채소로 자주 사용하고, 쌈채소로도 즐겨 먹습니다. 물론 한국의 고수로 불릴 정도로 특유의 향과 은은한 매운맛에 호불호가 많이 갈리기도 합니다. 방아잎 제철 시기는 5월과 6월 여린.. 2025. 6. 10. 이전 1 2 3 4 ··· 151 다음
