응개나물 엄나무순 효능 보관법
이번 봄에 꼭 맛볼 필요가 있는 봄나물 중 하나인 응개나물 엄나무순 효능 보관법 살펴보고 정리해 보겠습니다. 입맛을 살려주고 우리 건강에 유익한 도움을 줄 수 있는 봄나물을 섭취하고 싶은 분들께 추천됩니다. 응개나물 특징 표준어로 음나무의 어린 순을 의미합니다. 전국적으로 분포하고 있으며 각 지역마다 응개나물, 음나무순, 엄나무순, 개두릅, 엉개나물 등 정말 다양한 이름으로 부르고 있죠. 조상님들은 엄나무를 관절염 등의 치료를 위한 약재로 활용하기도 했는데 나무껍질은 물론 엄나무순 역시 다량의 영양소들을 함유하고 있습니다. 칼슘과 칼륨 함량이 아주 높고 비타민A, 비타민B, 비타민C, 철분, 아미노산, 사포닌 헤더르게니, 루틴, 식이섬유, 단백질 등을 골고루 지닌 식재료입니다. 채취시기는 봄철 4월 중순..
2024. 4. 22.
머구 머구잎 효능 데치기 먹는법 부작용
오늘은 머구 머구잎 효능 데치기 먹는 법 부작용 알아보고 정리해 보겠습니다. 머우 또는 머위잎으로 불리기도 하는 국화과의 여러해살이 풀로 우리나라 전역에서 자생합니다. 본래 봄나물이나 현재는 재배도 가능해서 사시사철 마트에서 볼 수 있고 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋우는 나물입니다. 머구 머구잎 효능 현대 여러 연구들을 통해서 머구잎은 영양학적으로 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민C, 비타민E, 비타민K, 칼슘, 칼륨, 엽산, 철분, 인, 아스코르브산 등 각종 비타민과 미네랄 영양소를 풍부하게 함유하고 있으며 식이섬유와 단백질, 베타카로틴, 폴리페놀 등 우리 몸에 이로운 다양한 성분들을 보충할 수 있는 식재료입니다. 폴리페놀과 베타카로틴, 비타민C, E 등의 항산화 성분들은 나쁜 활성산소..
2024. 4. 19.
