콤부차 효능 부작용 만들기 마시는법

다이어트와 건강 증진을 원하는 분들께 콤부차가 건강 음료로 많은 관심을 받고 있습니다. 예로부터 동아시아에서 수천 년간 사랑받아온 콤부차 효능 부작용 만들기 마시는 법 알아보겠습니다.

1. 콤부차란?

콤부차는 중국의 전통차 중 하나로 흔히 마시는 녹차나 홍차를 스코비를 첨가해서 발효시켜 만든 음료입니다. 박테리아와 효모로 구성된 배양체인 스코비를 통한 발효 과정에서 유기산과 효소가 생성되며, 다당류, 비타민, 무기질, 폴리페놀 등 우리 몸에 유익한 각종 영양소가 풍부해집니다.

콤부차의 기원은 무려 기원전 2000년 전까지 거슬러 올라가는데 중국을 최초로 통일한 진시황이 불로장생을 위해 마셨을 만큼 그 가치를 오랫동안 인정받았습니다. 특히 최근에는 할리우드 스타들이 라인 관리를 위해 즐겨 마시는 차로 알려지면서 다이어트 식품으로도 주목을 받고 있습니다.

2. 콤부차 효능

1. 체지방 감소

콤부차는 탄수화물 섭취량이 많은 사람에게 유익한 음료로 탄수화물이 소화되는 속도를 서서히 진행시켜 식후 포만감을 오랫동안 유지하도록 돕습니다. 이를 통해 과식은 예방하고 식욕을 조절하는데 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

특히 폴리페놀 화합물이 신진대사를 촉진하여 지방을 연소시켜 에너지로 소모하도록 도와주며 체지방 감소와 체중 감량에 도움을 줍니다. 또 살이 찌게 만드는 특정 비만균을 억제해서 기초대사량을 높여 다이어트에 좋은 체질로 개선해 줄 수 있습니다.

2. 소화 촉진

콤부차 효능 성분 중 효소와 유기산이 음식물의 분해와 소화에 영향을 미쳐서 소화 기능을 향상하는데 기여합니다. 특히 위와 장 건강에 도움을 주는 프로바이오틱스 성분을 포함하고 있어 장내 유해균의 억제 및 유익균 증식을 도와줄 수 있습니다.

이는 우리의 장 환경을 건강한 상태로 조성하며 장관의 염증을 줄이는데 효과적입니다. 또 장 연동 운동을 규칙적으로 만들어서 쾌변을 돕고, 장독소 및 노폐물을 체외로 배출시켜 장 건강에 도움을 줍니다.

3. 혈당 조절

콤부차에 들어있는 유기산 소장에서 탄수화물 속도를 늦추어 식사 후 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아줍니다. 또한 인슐린 민감도를 향상해 섭취한 포도당을 체내 세포 속으로 운반시켜 에너지로 소모시키는 당 대사 촉진을 도와 혈당을 적정 수준으로 조절하는데 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

4. 콜레스테롤 개선

콤부차 효능 주요 성분에 해당하는 폴리페놀은 혈관 내 산화스트레스를 줄이는 작용으로 혈관 벽이 손상되거나 염증이 축적되는 것을 예방합니다. 덕분에 우리 혈관의 노화를 막고 튼튼하게 유지하도록 도와주며 탄력성 역시 회복시켜 혈액순환을 원활하게 해 줍니다.

또 콤부차를 식후 마시는 경우 LDL 콜레스테롤과 중성지방의 몸속 흡수를 지연시키는 한편 HDL 콜레스테롤은 증가시켜 혈관을 깨끗한 상태로 청소하도록 도와줄 수 있습니다.

5. 항산화 효과

고대부터 장수를 기원하며 많은 유명인이 섭취했던 콤부차는 유해한 활성산소를 제거하는 항산화 성분이 풍부하여 노화를 늦추는 대표적인 항노화 음료로 사랑받고 있습니다. 면역체계를 약화시키는 염증도 완화하고 면역세포 활성도를 높여 바이러스와 세균 등 감염 요인에 대응하는 저항력을 길러 줄 수 있습니다.

특히 대장은 우리 체내 면역세포 수의 70%가 분포하는 장기로 외부 병원체의 침투로부터 신체를 보호하기 위해 중요한데 콤부차가 장건강에 유익하기 때문에 면역력 역시 증진시켜 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

6. 간 기능 향상

콤부차의 발효 과정에서 생성되는 DSL 성분은 굉장히 강력한 해독 및 항산화 능력을 가지고 있습니다. 이 물질은 몸속 나쁜 지방과 독소를 제거하는 디톡스 효과를 통해 지방간이 쌓이는 것을 예방하고, 간내 염증을 줄여 간 건강을 개선하고 간 기능을 향상해 피로회복에도 도움을 줄 수 있습니다.
질병의 예방과 치료를 위한 의약품이 아니고 식품입니다.

 

3. 콤부차 부작용

• 콤부차는 부패하기 쉽기 때문에 가급적 산패를 늦출 수 있는 갈색병에 담아 냉장보관을 추천드립니다.
• 위장질환이 있거나 특정의약품을 복용하고 계신 환자들은 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 권장됩니다.
• 카페인을 함유한 식품으로 밤에 마시면 불면을 초래할 수 있고, 혹시라도 카페인에 민감한 사람은 주의가 필요합니다.
• 과다 음용은 복통과 복부팽만감 등 여러 위장장애를 비롯한 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 바람직합니다.

 

4. 콤부차 만들기

• 녹차와 콤부배양체를 구매해야 합니다.
• 주전자에 우려낸 녹차 1L, 콤부배양체를 넣습니다.
• 설탕 5스푼을 넣어 1~2주 정도 숙성시킵니다.
• 완성된 콤부차는 열탕소독한 갈색유리병에 담아줍니다.
• 냉장고에 보관하여 가급적 빨리 마시면 좋습니다.

 

콤부차 마시는 법

• 콤부차 특유의 시큼한 맛을 내는 산 성분 때문에 식전보다 식후 먹는 시간이 권장됩니다.
• 콤부차 하루 권장 섭취량 1~2컵 정도 마시는 것이 적당하겠습니다.
• 꾸준한 식단조절과 운동을 실시하면서 함께 활용하는 것이 효과적입니다.

의료전문가의 의료 조언을 대신할 수 없으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.