칡효능 칡꽃 효능 칡꽃차 칡꽃술 만들기 먹는법

칡은 동북아시아 지역이 원산지로 알려진 대표적인 뿌리채소 중 하나입니다. 척박한 환경에서 잘 견디고 자라는 강인한 생명력 덕분에 우리 몸에 좋은 땅속 다양한 영양소를 빨아들여 품고 있습니다. 칡효능 칡꽃 효능 칡꽃차 칡꽃술 만들기 먹는 법 정리해 보겠습니다.

칡효능 성분  

흙속의 진주라는 별명을 지닌 칡은 땅속 깊숙이 뿌리내려 우리 건강에 이로운 양분과 각종 영양성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 100g당 칡 칼로리 열량은 130kcal 수준이며 여성에게 좋은 식품으로 알려진 석류와 비교해도 식물성 에스트로겐이 훨씬 더 풍부하다고 합니다.

우리가 채소를 자주 섭취해야 하는 이유에 해당하는 식이섬유도 많고, 단백질, 비타민A, 비타민C, 비타민E, 비타민K 등 각종 미네랄도 풍부합니다. 또 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분, 인, 사포닌, 다이제닌, 이소플라본 등 여러 가지 영양성분을 골고루 지니고 있습니다.

칡꽃 효능

중장년층 여성들이 칡꽃차를 꾸준하게 마시면 건강관리에 도움을 얻을 수 있다고 합니다. 식물성 에스트로겐 덩어리로 알려진 식품인 칡꽃 효능 같은 경우 갱년기에 노화로 인해  감소된 식물성 여성호르몬 보충을 돕고, 갱년기 증상 완화를 도와줄 수 있는 식품이라고 알려져 있습니다.

칡효능 통해서 천연 에스트로겐을 섭취해 주면 골밀도가 낮아지고 뼈가 약해지는 것을 방지해 준다고 합니다. 칼슘도 풍부해서 뼈를 튼튼하게 강화시키고, 칡꽃 특유의 향기는 우리 신경계를 안정적인 상태로 기분을 풀어줍니다. 극심한 스트레스나 긴장에 시달리는 분들에게 섭취 추천되는 식품으로 평가됩니다.

칡꽃 속 카테킨 성분은 음주 후 숙취해소를 돕는 것으로 알려져 있습니다. 또 유해물질인 과산화 지질이 생성되고 간에 축적되는 것을 방지하여 지방간 감소도 돕습니다. 간 기능 개선을 도와줄 수 있고, 단속 독소 배출과 신진대사를 활성화시켜 피로해소와 활력 있는 가벼운 일상을 보내는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

따라서 만성피로에 시달리는 사람들에게 긍정적인 영향을 끼칠 수 있습니다. 비타민C와 비타민E를 포함한 여러 항산화 물질은 유해한 활성산소를 제거하는 능력이 뛰어납니다. 세포 손상을 막고 염증 발생을 줄여서 회춘을 도와주고, 피부미용에도 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

칡꽃 효능 사포닌이 아주 풍부하기 때문에 혈당의 안정화에 관여해 줄 수 있습니다. 또 섬유질은 식후 포만감을 느끼게 만들고, 혈당이 급격하게 상승하지 않게 식후 혈당 관리를 위해 섭취하면 좋은 식품으로 평가됩니다. 철분은 빈혈과 어지럼증이 걱정되는 사람들에게도 섭취 추천될 수 있다고 합니다.

한편 사포닌의 효과는 혈관의 확장을 유도하는 작용을 한다고 합니다. 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 촉진시켜 줄 수 있습니다. 혈관을 깨끗하게 청소시키고 뇌세포 활성화도 도와주기 때문에 심혈관건강 및 두뇌건강 케어를 모두 도와줄 수 있다고 합니다.

게다가 혈액순환이 원활해지는 경우 우리 두피의 혈액순환도 역시 잘 이루어져서 모발을 탄력 있고 윤기 있게 유지하도록 도와준다고 합니다. 식이섬유는 소화 기능을 돕고, 장 내 환경을 건강하게 조성해 줍니다. 장기능을 촉진시키고 배변활동 원활과 장건강 증진에 긍정적인 영향을 미친다고 합니다.
질병의 예방과 치료를 위한 의약품이 아니고 일반식품입니다. 효과 체감 차이는 사람마다 다를 수 있으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.

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칡꽃차 만들기

1. 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거해 줍니다.
2. 찜기에 넣은 후 숨이 약간 죽는 상태까지 약간만 쪄줍니다.
3. 찐 칡꽃을 예열한 프라이팬에 물기가 모두 날아가고 바짝 마른 상태로 변하는 순간까지 여러 번 저어가면서 덖어줍니다.
4. 열기를 식히고 유리병에 보관합니다.
5. 컵에 덖은 칡꽃 약간 넣고 뜨거운 물을 부어서 우린 후 마십니다.

 

칡꽃술 만들기

1. 흐르는 물로 간단히 세척해 줍니다.
2. 햇빛이 잘 비치는 장소에 칡꽃을 펼쳐 놓고 수분이 어느 정도 빠지는 순간까지 기다려줍니다.
3. 칡꽃을 병에 담은 후 25도 정도의 소주를 가득 부어줍니다.
4. 공기가 들어가지 않게 3개월 정도 숙성시키고, 이후 꽃을 걸러 2차 후숙성 시켜서 마시면 됩니다.

 

칡꽃 먹는 법

칡꽃술, 칡꽃차, 칡밥 등 다양한 방식으로 섭취 가능합니다. 칡꽃은 대추와 함께 먹으면 궁합이 좋아서 차를 끓일 때 함께 넣는 것을 추천드립니다. 너무 장기복용이 아닌 1~2개월 마시면 휴지기도 그만큼 가지는 것이 권장됩니다.

칡꽃 부작용

• 꽃 알레르기가 있거나 특이체질이라면 섭취에 주의가 필요하며 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 권장됩니다.
• 과다섭취는 당연히 복부팽만감 등 여러 위장장애를 비롯한 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.
• 임산부와 수유부는 섭취를 피하는 것이 좋다고 알려져 있습니다.

의료전문가의 의료 조언을 대신할 수 없으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.