테프 효소 효능 부작용 먹는법

요즘 해외의 다양한 슈퍼 곡물들에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히 귀리와 같은 통곡물이 우리 건강에 아주 좋다고 알려졌는데 오늘은 통곡물 중 전 세계인의 주목을 받는 테프 효소 효능 부작용 먹는 법 알아보고 정리해 보겠습니다.

테프효소란

내용과는 무관한 테프 곡물 원물 이미지

우선 테프는 아프리카의 에티오피아 사람들이 한국인이 즐겨 먹는 쌀과 같이 주식으로 삼고 있는 곡물입니다. 낱알이 작은 특성 때문에 도정하지 않은 상태로 영양가 높은 씨눈과 겉껍질 모두 함께 섭취 가능한 것이 장점으로 꼽힙니다. 특히 글루텐 섭취에 주의해야 하는 사람들이 밀가루 대신 부담 없이 섭취할 수 있습니다.

아프리카 사람들은 다양한 방식으로 테프를 조리해 먹는데 식이섬유와 단백질이 풍부한 것은 물론 칼슘, 마그네슘, 인, 철분, 비타민C 등 다양한 영양소가 골고루 함유되어 있는 슈퍼 곡물입니다. 이런 테프 곡물을 발효시켜 발효대사산물을 생성시켜 효소 활성도를 늘려 테프의 좋은 영양소를 더욱 소화 흡수 용이하게 만든 것이 테프발효효소 식품입니다.

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테프효소 효능

우선 효소가 부족하여 식후 음식물의 소화가 잘 안 되고 더부룩해서 고민이었던 분들께 추천드리는데 테프효소를 섭취하여 효소를 보충하면 음식물의 원활한 분해 및 소화에 도움을 줄 수 있으므로 소화력을 높여준다고 합니다. 특히 다량의 영양소가 풍부한 테프를 더 효율적으로 섭취 가능해서 영양결핍 해소도 도와줄 수 있습니다.

밀 대체 식품으로 이용되는 테프는 글루텐이 없고 칼로리가 백미 등 타 곡물과 비교하면 낮은 편으로 다이어트 식단에 활용할 수 있습니다. 특히 다량의 저항선전분이 소화 과정을 늦춰 포만감을 오랫동안 유지하게 해 줘서 식욕조절도 도와주고 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.

특히 골다공증이 걱정될 수 있는 갱년기 여성과 출산 후 여성들이 뼈 건강을 위해 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충하는데 도움을 줄 수 있습니다. 뼈와 근육 형성에 필요한 칼슘과 단백질, 마그네슘 함량이 굉장히 높은 슈퍼 곡물이며 골밀도를 높이고 뼈를 튼튼하고 건강하게 강화시켜 줄 수 있고, 근력 강화를 위해 섭취해도 좋은 식품입니다.

테프효소 효능 같은 경우 테프 자체가 혈당지수가 낮고 저항성 전분과 식이섬유가 풍부하기 때문에 식후 혈당수치를 급격하게 상승시키지 않고 완만하게 올라가도록 돕습니다. 또 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주고 효소는 신진대사에 도움을 줘서 혈당관리가 필요한 분들께 좋은 식품으로 꼽힙니다.

테프효소에 풍부한 식이섬유와 저항선 전분은 장내 미생물들의 먹이 역할을 하여 유익균의 생장을 도와주고, 유해균은 억제하도록 도와줍니다. 따라서 장내 건강한 환경 조성에 도움을 줄 수 있어서 배변활동을 원활하게 촉진하고 숙변 제거와 장 건강 개선에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

에티오피아 사람들은 머리가 어지로운 빈혈을 겪는 사람들이 거의 없다고 알려졌는데 그 이유는 주식으로 먹는 테프에 철분이 풍부하고, 이런 철분 흡수를 돕는 비타민C도 함께 함유하고 있기 때문입니다. 따라서 빈혈과 어지럼증이 걱정되는 사람들이 섭취하면 좋은 곡물입니다.
질환을 치료하거나 예방하는 의약품이 아닌 일반식품입니다. 효능 효과는 사람마다 다를 수 있으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.

 

테프효소 먹는 법

• 글루텐 프리가 중요한 사람은 반드시 테프만 100% 활용한 제품인지 확인하세요.
• 우유나 두유에 타서 먹거나 샐러드 등 요리에 뿌려 먹으면 되겠습니다.
• 제품에 표기된 하루권장섭취량을 꼭 지켜서 섭취하는 것이 바람직합니다.

 

테프효소 부작용

• 곡물 알레르기 및 특이체질인 경우 체질에 따라서 두드러기 등 과민반응을 일으킬 수 있으므로 주의하십시오.
• 과다섭취는 복통과 설사 등 위장장애를 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.
• 칼슘을 다량 섭취하면 안 되는 분들은 주의가 필요합니다.
• 임산부와 수유부, 특정의약품 복용 군 또는 질환보유자는 섭취 전 전문가와 상의 후 섭취유무를 결정하는 것이 권장됩니다.

테프효소는 질환을 치료하거나 예방하는 의약품이 아닌 일반식품입니다. 특정 제품과는 무관한 테프효소 원물 자체의 이해를 돕기 위한 건강정보로 내용을 참고만 하십시오. 본 포스팅은 어떤 대가도 지불받지 않고 작성된 글입니다.