골드 카무트 쌀 다이어트 효능 부작용 먹는방법

 이번 시간은 골드 카무트 쌀 다이어트 효능 부작용 먹는 방법 한번 알아보고 공부하는 시간을 가지려고 합니다. 카무트는 전 세계가 주목하는 곡물의 제왕 중 하나로 우리나라 사람들의 주식인 쌀을 대체해서 먹으면 건강에 아주 좋습니다.

 골드 카무트란 무엇인가

 골드 카무트 쌀은 이집트 사람들의 주식으로 무려 기원전 6000년 전부터 고대 이집트 사람들이 섭취해온 곡물이라고 합니다. 우리에게 유명한 미라인 투탕카멘의 무덤에서 이 곡물이 발견되면서 곡물의 왕이란 별명이 붙었고 품질 좋은 카무트는 황금빛이 감돌아서 골드카무트로 불립니다.

 이 골드 카무트 쌀 칼로리 열량은 100g 기준 337kcal 수준으로 쌀에 비해서 저칼로리 식품으로 요즘 다이어트 하시는 분들의 쌀의 대체식품으로 선호도가 높습니다. 카무트 쌀 영양 성분을 보면 항산화 성분의 일종인 셀레늄이 풍부하고 식이섬유도 다량 들어있는 곡물입니다.

 게다가 단백질도 다량 포함되어있고 비타민A, 비타민E, 베타카로틴 및 루테인 함량도 높고 아연과 망간 등 미네랄 영양소도 굉장히 풍부하게 들어있습니다. 정말 영양가 높은 식품으로 한국에서도 체중관리를 하시는 분들이 많이 먹습니다.

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 골드 카무트 쌀 효능 알아보기

 카무트는 다이어트에 도움이 되는 건강식으로 잘 알려져 있습니다. 체중관리를 위하면 좋은 탄수화물로 식단을 꾸리는 것이 중요한데 골드카무트가 이런 질 좋은 탄수화물에 해당합니다. 카무트의 식이섬유 함량을 알아보면 100g 기준 11.9g이 함유되어 있습니다. 백미랑 비교하면 무려 19배나 많은 양입니다.

 이 식이섬유는 조금만 먹더라도 우리에게 포만감을 선사하고 과식을 억제하고 식사량을 줄이는데 도움을 줍니다. 그리고 체내의 지방을 연소시키고 배출시키는 역할도 하고 100g에 13.74g에 달하는 높은 단백질 함량 덕분에 운동 중 근육의 피로 해소를 돕고 근육강화를 도와서 체력증진과 운동효율 상승도 도와줘서 카무트 쌀 다이어트 추천드립니다.

 특히 비만이거나 과체중인 분들 중 당뇨가 있는 사람들도 많을 텐데 혈당관리를 필요로 하는 사람들이 쌀을 대체하는 곡물로 식단에 올리면 도움이 될 수 있는 식품입니다. 카무트는 GI 지수가 굉장히 낮은 식품이며 백미 72, 귀리 57, 현미 56, 카무트 40으로 먹어도 비교적 혈당을 덜 올린다고 알려져 있습니다.

 카무트쌀로 지은 밥을 먹으면 식후 혈당이 오르는 속도가 다른 곡물과 대비해서 느리기 때문에 혈당조절에 유익한 곡물입니다. 물론 일반식품이기 때문에 개인에 따라 체감의 차이는 있을 수밖에 없지만 당뇨가 있는 분들은 혈당과 체중 조절을 위해 섭취하시면 좋겠습니다.

 골드 카무트 쌀 효능 같은 경우 셀레늄 함량이 아주 높은 식품으로 매우 강력한 항산화제 식품 중 하나로 통합니다. 우리는 나이를 먹고 노화할수록 활성산소가 몸속에 엄청나게 축적되면서 신체와 피부 노화를 촉진시키는데 셀레늄은 유해 활성산소를 억제해서 노화를 방지하고 주름 개선을 돕고 피부건강 유지에도 좋은 식품입니다.

 장이 평소에 나쁘고 변비가 있는 사람들에게 권장되는 곡물 가운데 하나가 카무트입니다. 현미와 비교해도 무려 8배에 달하는 엄청난 섬유질 함량은 우리의 장환경을 건강하게 조성하는데 도움이 될 수 있으며 장운동을 촉진시켜 배변활동을 돕고 숙변을 제거하여 변비예방과 개선에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

 

 골드 카무트 쌀 먹는 방법

 먹을 때 카무트만 섭취하는 것보단 현미까지 5:5 비율로 섞어서 먹는 것이 좋은데 현미 속 비타민 B군은 카무트 안의 탄수화물과 단백질 및 아미노산 대사에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 카무트 하루 권장섭취량은 100g 정도로 평가됩니다.

 카무트로 밥을 짓는 방법을 보면 백미와 카무트를 1대 1로 넣고 깨끗하게 물로 세척하고 카무트는 다른 잡곡들보다 물을 적게 흡수하기 때문에 일반적으로 쌀밥을 지을 때보다 적게 잡아야 합니다. 그리고 표고버섯도 5개 정도 손질해서 함께 지으면 좋고 국간장 2큰술, 쪽파, 통깨 각각 한 줌, 들기름, 다진 마늘 각각 1큰술을 넣고 섞어서 밥을 지어야 합니다.

 골드 카무트 쌀 부작용

 카무트쌀은 건강에 굉장히 좋은 곡물로 즐겨 먹으면 좋지만 셀레늄 함량이 아주 높기 때문에 너무 과다하게 많이 섭취하면 복통이나 설사, 복부 팽만감, 현기증 등의 부작용이 유발될 수 있으므로 주의가 필요합니다. 머리카락이나 손톱이 빠지는 등 이상반응이 나타난다면 즉시 섭취를 중단하는 것이 안전합니다.