곱슬케일 효능 부작용 곱슬케일분말 먹는법

오늘은 일반적인 넓적한 케일과 다른 잎이 꼬불거리는 곱슬케일에 대한 공부를 해볼게요. 서양에서는 다이어트 채소로 정말 사랑받고 있는데 곱슬케일 효능과 부작용, 곱슬케일분말 먹는 법 작성하겠습니다.

곱슬케일이란

곱슬케일 뜻은 잎이 곱슬곱슬해서 붙은 별명으로 정식 명칭은 컬리케일입니다. 일반 케일과는 크기부터 모양까지 한눈에 봐도 확연히 다른데 영양소가 더욱 풍부한 품종으로 건강 관리를 원하는 분들께 주목받고 있어요.

곱슬케일 영양성분

강인한 생명력을 갖춘 곱슬케일의 경우 식물이 스스로를 보호하려고 분비하는 파이토케미컬이 아주 많이 함유되어 있습니다. 그래서 캠페롤과 퀘르세틴 같은 항산화 물질이 일반 케일보다 몇 배에 달할 정도입니다.

또 비타민C와 철분 함유량도 더 높고 하루권장량의 약 1000배 수준인 비타민K와 약 98배의 비타민A를 비롯하여 비타민B군, 칼슘, 엽산, 철, 마그네슘 같은 각종 영양성분이 골고루 풍부해요.

곱슬케일 효능

■ 다이어트 식품

이 쌉쌀한 채소는 저칼로리 식품이며 위에서 부풀고, 소화 속도를 지연시키는 식이섬유가 풍부하기 때문에 적은 양만 먹어도 포만감을 오래 유지하고, 폭식 욕구를 줄이는데 기여해 줍니다.

특히 영양만점이라서 식습관 관리로 부족해지는 각종 비타민과 미네랄 보충도 효과적으로 도울 수 있어요. 그중 비타민K의 경우 지방의 대사 조절 작용을 수행하며 비타민C는 지방을 에너지로 전환하는 효율을 높여줍니다.

이렇게 지방 축적 억제를 돕는 것은 물론 체내 노폐물 흡착 및 배출과 염증 반응 완화에 기여하는 성분도 풍부하여 붓기 완화와 가벼운 일상에 긍정적인 영향을 미칩니다.

 

■ 면역력 증강

곱슬케일 효능 성분으로 비타민C와 E 함량이 매우 높아서 면역시스템의 기반이 되는 세포들이 더욱 장기간  더 활발하게 활동 가능한 환경 조성에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

일단 비타민C의 경우 대표적인 면역 증강 물질로 백혈구의 활동을 도와 몸속에 침입한 바이러스나 세균의  빠른 제거에 기여합니다. 또 비타민E는 유해산소에 의한 면역세포의 손상을 차단해 면역 밸런스 유지에 도움을 줄 수 있어요.

게다가 자율신경계의 안정에 필요한 마그네슘과 칼슘 공급도 도와 면역력을 급격히 저하시키는 주범 중 하나인 스트레스 해소에 기여해 줍니다.

 

■ 디톡스 효과

곱슬케일의 핵심 활성성분인 글루코시놀레이트가 암세포의 영양공급로인 신생혈관 억제 작용으로 암세포를 굶겨 죽이고, 증식을 억제하도록 도울 수 있다고 알려져 있습니다.

그리고 설포라판이 간에서 해독 효소의 활성을 높이고, 전신 해독시스템에 긍정적인 영향을 미치는데 결과적으로 발암물질의 빠른 분해 및 배출을 도와줄 수 있어요.

게다가 항산화•항염 물질들이 풍부해 활성산소로부터 세포를 보호해 DNA 손상과 변이를 줄이고, 만성염증도 완화하여 암 발생의 초기 단계 차단에 기여해 줍니다.

■ 혈관건강 유지

곱슬케일이 선명한 초록빛을 내는 색소 성분인 클로로필은 체내 독소와 중금속을 흡착해 배출하는 기능으로 혈액을 맑게 정화하고 혈관 청소에 도움을 줍니다.

각종 천연 항산화제는 산화스트레스를 감소시켜 혈관 내피세포의 손상을 예방하며 염증 축적도 줄이도록 돕습니다. 특히 퀘르세틴은 혈중 나쁜 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있어요.

칼륨은 체내 과잉 나트륨을 배출시켜 혈압 수준을 자연스럽게 안정화시키는 것을 도와주며 결과적으로 곱슬케일 효능 같은 경우 혈관의 노화 차단과 탄력 유지에 긍정적인 영향을 미칩니다.

 

■ 장 건강 관리

곱슬케일에 많이 함유된 섬유질은 프로바이오틱스 역할로 장 속 유익균의 좋은 먹이 역할을 수행하고, 유해균의 성장은 억제해 장 내 환경의 균형 유지에 기여합니다.

또 엽록소 성분이 체내 독소를 흡착해 배출시켜 장을 깨끗하게 청소하도록 돕습니다. 식이섬유는 변의 부피를 늘리며 배변활동 원활과 복부팽만감 완화에 긍정적인 영향을 미칠 수 있어요.
곱슬케일은 일반식품이며 질환을 치료하거나 예방하는 의약품이 결코 아니기 때문에 내용은 참고만 하십시오.

 

곱슬케일 분말 먹는 법

곱슬케일은 직접 모종을 키워서 먹거나 드물게 일부 마트에서 구매 가능하나 재배 농가가 거의 없기 때문에 대부분 수입산 원료를 사용한 즙이나 분말 형태로 섭취해야 합니다.

이때 원산지가 중국산이 아닌 폴란드 혹은 뉴질랜드 같은 청정 지역에서 유기농으로 안전하게 길러진 곱슬케일을 100% 첨가한 제품인지 꼭 확인하세요.

가급적 영양손실을 최소화 가능한 동결건조방식으로 농축한 분말 제형으로 섭취가 좋고, 하루섭취량 1 티스푼(약 2~3g) 정도 복용이 적당하겠습니다.

아침에 물 또는 우유 한잔과 함께 일정한 시간에 꾸준하게 섭취하면 된다고 합니다.

곱슬케일 부작용

십자화과 채소에 알레르기가 있는 분들은 발진 등 과민반응이 생길 수 있어 주의가 필요합니다. 또 임산부와 수유부, 어린이, 특정질환자, 특이체질이라면 섭취 전 담당의와 상의하여 복용유무를 결정해야 안전합니다.

너무 과잉 섭취는 당연히 복부팽만감과 복통, 설사 등 소화불편을 비롯한 각종 부작용을 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.
본 포스팅은 대가성이 전혀 없이 작성된 글입니다. 의료전문가의 의료 조언을 대신할 수 없으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.