컬리케일 효능 부작용 복용법 컬러케일 디톡스 해보자

 혹시 컬리케일을 아시나요? 케일은 녹색의 십자화과 채소 중 하나로 항암 성분이 풍부하고 독소 배출을 도와주는 슈퍼푸드 취급을 받습니다.

 특히 컬리케일은 일반 케일보다 더욱 풍부한 영양성분 덕분에 건강식품 원료로 자주 쓰이고 있어요. 이번 시간에는 컬리케일에 대한 정보를 살펴보도록 하겠습니다.

컬리케일 특징

 먼저 컬리케일이란 지중해 근처에 사는 유럽 사람들이 디톡스와 다이어트 목적으로 자주 활용하는 녹색채소류로 곱슬곱슬한 잎 모양이 특징인 케일의 한 품종이에요.

 쌉쌀하고 풋풋한 맛으로 생으로는 호불호가 갈리며 대게 분말 혹은 즙 형태로 섭취하는 편입니다. 고대 그리스•로마 시대부터 약용 및 식용으로 널리 재배한 그 가치를 역사적으로 오랫동안 높게 평가받은 작물이죠.

 기본적으로 섬유소가 많고 폴리페놀과 설포라판, 글루코시놀레이트, 플라보노이드, 퀘르세틴, 캠페롤 같은 파이토케미컬 물질이 일반 케일은 물론 일반적인 채소의 몇 배나 풍부한 것으로 알려져 있습니다.

컬리케일 효능

<1> 혈당과 체중 관리

 컬리케일의 경우 수분과 섬유질 함량이 높고 칼로리는 100g당 40kcal 수준에 불과하여 다이어트에 도움을 줍니다. 우선 음식을 소화•흡수 속도를 늦추는 식이섬유가 포만감을 유지해 주고, 식후 혈당이 완만하게  관리되게 도와요.

 한편 췌장을 유해산소로부터 보호하는 설포라판 성분이 인슐린 감수성 향상•분비 조절을 돕고, 혈당 관리에 기여해요. 덕분에 인슐린 과잉 분비로 발생하는 체내 지방 축적도 감소시켜 체중 관리 역시 도울 수 있습니다.

 또 다이어트 중 부족해지기 쉬운 비타민, 미네랄, 식이섬유, 단백질, 아미노산 등의 다양한 영양소 보충에 기여해 줍니다. 단백질과 아미노산을 잘 보충하면 근력과 기초대사량 유지를 도와주고, 칼륨은 전해질 균형을 맞추어 부종 완화에 효과적입니다.

<2> 디톡스 해독 식품

 컬리케일 효능 가운데 산성화된 신체의 중화를 돕는 디톡스 효과가 있어요. 우선 핵심물질인 설포라판 성분이 간 해독 기능을 지원하여 간내 독소를 배출시키고 중화에 기여합니다.

 그리고 컬러케일 속에 폴리페놀과 플라보노이드 계열의 항산화•항염 성분들이 활성산소를 제거해 세포 손상과 만성 염증 완화를 돕습니다. 이는 간과 장의 세포를 보호하고 대사 스트레스를 줄이며 디톡스 환경 조성에 긍정적인 영향을  미쳐요.

 또 풍부한 섬유소는 장의 유익균을 증가시켜 장내 미생물 환경을 건강하게 만들고, 장운동 촉진을 도와 쾌변•장내 독소 및 노폐물 배출을 도와요. 따라서 장을 비우고 무거운 몸을 가볍게 유지시키며 장건강은 물론 활력 있는 일상에 도움을 줄 수 있습니다.

<3> 항암 채소로써의 가치

 컬러케일 속에는 수십 가지가 넘는 항암 물질을 함유하고 있으며 미국 암학회가 '암환자에게 추천하는 식품'으로 선정하기도 했다고 합니다.

 우선 20종에 달하는 안토시아닌을 포함한 다양한 항산화 성분이 세포 DNA를 파괴시키는 자유라디칼의 중화와 염증 반응을 줄여 암이 발생하기 쉬운 환경이 조성되는 것을 억제해 줄 수 있습니다.

 특히 브로콜리의 7배 정도 함유된 설포라판 성분에 주목해야 하는데 체내에서 글루코시놀레이트로 전환되어 암세포의 영양공급로인 신생혈관 생성을 막아주는 역할을 담당합니다.

 이는 암세포를 굶어 죽게 만들고 이외에도 자연살해세포로 여겨지는 NK세포 활성도 증가를 도와 암세포가 스스로 사멸하고 발암물질의 배출•해독 역시 도울 수 있겠습니다.

<4> 면역력 향상

 컬리케일 효능 중 장내 유익균을 늘리는데 긍정적인 성분을 함유하고 있어 장점막 면역을 튼튼하게 유지하는데 도움을 줄 수 있어요. 우리의 장은 전신 면역체계와 70%가량 연관을 가져서 면역 기능을 위해서는 장이 건강해야 합니다.

 한편 비타민C, 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 성분들은 면역세포를 활성산소의 공격으로부터 보호하고, 면역세포 활성화에 기여해요. 즉 외부 바이러스나 세균 등 외부 병원체에 대응하는 면역력을 길러줄 수 있습니다.

<5> 뼈에 좋은 식품

 컬리케일에 풍부한 항산화제는 유해산소로부터 골세포 손상을 예방하고 골다공증 발생 위험 감소에 기여해 줍니다.

 또 우리 뼈를 이루는 주요 미네랄인 칼슘이 풍부해서 이를 보충해 주고, 이런 칼슘이 뼛속으로 제대로 흡수되게 돕는 비타민K 역시 풍부하여 골 손실 방지와 튼튼한 뼈 건강 유지에 효과적인 식품입니다.

<6> 혈관 건강 유지

 컬리케일의 주요 성분 중 혈관에 혈전을 유발하는 콜레스테롤이 축적되는 것을 막는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 풍부한 섬유질도 콜레스테롤의 흡수 억제와 체외 배출 작용을 도와 혈관을 깨끗이 청소해 줍니다.

 미네랄도 풍부한데 칼륨의 경우 나트륨을 배출시키는 이뇨작용으로 혈압을 낮추고, 비타민K가 혈관 상태를 튼튼하게 유지하도록 도와줍니다. 또 각종 항산화 성분은 산화스트레스를 감소시켜 혈관의 산화를 예방하고, 혈관염증도 줄이는데 기여할 수 있습니다.
 어떤 질병의 예방과 치료를 위한 의약품이 아니며 어디까지나 일반식품으로 가볍게 살펴보는 것이 좋아요.

 

컬리케일 복용법

 컬리케일은 어떻게 먹어야 할까요? 일단 원산지와 유기농 인증 유무를 확인하는 것이 현명하며 생으로 먹는 경우 당연히 국내산을 먹어야 안전해요.

 다만 아직까지 국내에서 재배 중인 케일의 대부분이 일반 쌈케일 종류로 직접 모종이나 씨앗을 심어서 텃밭을 가꾸는 것이 아니면 생으로 섭취하기 어려워요.

 따라서 제품 형태로 섭취하는 것이 한 방법인데 이때 원산지는 청정환경으로 유명한 폴란드•뉴질랜드가 유기농 컬리케일 원료 생산지로 인지도가 높아요.

 한편 케일의 좋은 성분은 가열하면 사라지는 것도 있어 영하 50도 이하 동결건조 방식을 적용한 농축분말 혹은 그냥 텃밭에서 기른 것을 생으로 먹는 게 좋습니다.

 컬리케일 하루 권장 복용량 생잎으로 성인 기준 최대 10장, 농축 분말의 경우 티스푼 1~2스푼가량이 적절하다고 알려져 있습니다. 특히 지방을 포함한 요리가 놓인 식중에 함께 먹는 게 흡수율 부분에서 효과적이에요.

 

컬리케일 부작용

 십자화과 채소에 대한 알레르기 혹은 특이체질이 있는 경우 가려움증, 발진, 두드러기를 포함한 이상사례가 발생할 수 있어 섭취 전 일단 전문가와 상의부터 하세요.

 비타민K를 함유하고 있어 항응고제 등 혈전 의약품 복용 군, 수술전후 환자는 섭취에 주의가 요구될 수 있어 전문의와 상의하십시오.

 과유불급이죠. 몸에 좋은 채소도 너무 많은 양을 섭취 시 오히려 설사를 유발하거나 복부팽만 등 악영향을 끼칠 수 있으므로 뭐든 적당히 복용량을 준수하세요.
 해당 글의 내용은 의료 관련 일을 하는 분들의 의견 대신  적용할 수 없으므로 재미 삼아 컬리케일이 좋은 식품이구나 정도로 살펴보는 것이 적당합니다.