발아 카무트 브랜드밀 효능 부작용 먹는법

카무트는 대표적인 슈퍼곡물 중 하나로 귀리와 함께 전 세계인들의 사랑을 받고 있습니다. 단백질, 식이섬유, 비타민과 무기질 등 정말 많은 영양소를 지녔는데 이번 시간은 발아 카무트 브랜드밀 효능 부작용 먹는 법 정리해 보겠습니다.

발아 카무트란

카무트는 수천 년 전 고대 이집트 사람들이 오랫동안 재배하고 먹어온 원시곡물입니다. 아직까지도 유전자가 변형되지 않고 전해지는 강인한 생존력을 지녔고 그만큼 카무트는 필수 아미노산, 식이섬유, 단백질, 비타민, 미네랄, 항산화 성분 등 50가지가 넘는 정말 많은 영양성분을 함유한 슈퍼곡물로 널리 사랑받고 있습니다.

그리고 이런 카무트를 좀 더 효과적으로 섭취하는 방법으로 발아카무트가 있습니다. 보통 발아 같은 경우 씨앗이 싹을 틔우는 순간을 의미하는 것으로 이 순간 바로 건조하면 그냥 먹는 곡물보다 맛은 물론 영양학적으로도 좀 더 우수해질 수 있습니다. 그래서 발아 현미처럼 카무트 역시 발아 공법을 적용한 것을 먹는 것이 좋다고 합니다.

발아 카무트 브랜드밀 효능

카무트는 착한 탄수화물로 불리며 건강관리와 다이어트를 원하는 사람들에게 백미의 대체 곡물로 인기가 대단합니다. 특히 체중조절식에 자주 포함되는데 그 이유는 저항선 전분 함량이 높아서 체내 소화와 분해가 잘 이루어지지 않고 위와 소장을 그냥 지나쳐서 대장으로 곧바로 이동하는 특징을 지니고 있기 때문입니다.

덕분에 카무트를 섭취하면 포만감이 오랫동안 지속되기 때문에 식욕조절에 도움을 주고 대장 속 각종 노폐물과 함께 배출됩니다. 이런 저항선 전분이 백미의 15배, 현미의 10배 가까이 풍부한 것으로 알려졌고, 마찬가지로  카무트에 풍부한 식이섬유 역시 몸속 찌꺼기와 노폐물을 흡착하여 배출시키는데 도움을 줘서 체중 감량과 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

특히 혈당 관리를 원하는 분들도 백미 대체식으로 활용하면 도움을 얻을 수 있다고 하는데 일반 전분이 우리 몸에 들어오면 급격하게 혈당을 상승시키고 지방 축적의 원인이 되는 반면 저항선 전분과 식이섬유가 풍부한 카무트는 섭취 시 혈당을 완만하게 오르도록 돕고 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.

카무트 브랜드밀은 혈당지수가 낮고 혈당관리가 필요한 사람들에게 도움이 되는 식이섬유와 단백질이 풍부한 것은 물론 세포의 포도당 대사를 도와주는 마그네슘도 백미의 몇 배나 많이 함유된 혈당조절에 도움을 줄 수 있는 곡물로 평가되고 있습니다. 따라서 카무트를 포함한 식단을 통해 식후 혈당 관리에 도움을 얻을 수 있겠습니다.

식이섬유와 저항선 전분은 모두 우리 장속 유익균의 증식에 도움을 주고 반면 유해균은 억제시켜 장 내 환경을 건강하게 조성하는데 도움을 줄 수 있고, 배변활동을 원활하게 만들어서 숙변제거에 효과적인 것은 물론 장내 염증을 줄이고 장을 튼튼하고 건강하게 만들기 때문에 장 건강 개선에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

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또 발아 카무트 브랜드밀 효능 중 하나로 강력한 항산화 효과가 있습니다. 활성산소 제거를 통해 유해산소로부터 세포를 보호하는데 도움을 주는 셀레늄 함량이 굉장히 높은 식품으로 셀레늄은 세포 손상을 방지하여 노화방지와 만성염증 조절에 도움을 줄 수 있는 성분입니다.

셀레늄을 통해서 활성산소를 억제하면 혈관 벽의 손상을 막아줄 수 있으며 혈관을 튼튼하고 건강하게 유지시켜 줄 수 있습니다. 또 식이섬유는 나쁜 LDL 콜레스테롤과 총 콜레스테롤 조절에 도움을 줄 수 있기 때문에 카무트는 혈관건강 관리를 원하는 분들께도 인기가 많은 곡물입니다.
질환을 치료하거나 예방하는 의약품이 아닌 일반식품입니다. 효능 효과는 사람마다 다를 수 있으므로 내용을 참고만 하시길 바랍니다.

 

발아 카무트 브랜드밀 먹는 법

• 주로 쌀과 카무트를 7:3 비율로 혼합하여 카무트밥 지어먹는 경우가 많고, 카무트 가루를 두유나 우유에 타서 먹으면 좀 더 간편한 섭취가 가능합니다.
• 일반 호라산밀이 아닌 원재료명에 100% 카무트 표시를 확인하고 제품을 구매해야 제대로 된 인증받은 카무트 구매가 가능합니다.
• 카무트 원물 일일권장량은 90g이 적당하고 카무트 가루의 경우 60g 정도 섭취하면 된다고 합니다. 사람마다 적정량은 다를 수 있으므로 본인의 체질과 몸 상태에 따라서 조절해서 섭취하십시오.

 

발아 카무트 브랜드밀 부작용

• 일반적으로 별 부작용이 보고되지 않았지만 체질에 따라서 두드러기 등 과민반응을 일으킬 수 있으므로 곡물 알레르기 혹은 특이체질인 경우 주의하시길 바랍니다.
• 과다섭취는 복통과 설사 등 위장장애를 유발할 수 있으므로 적당량을 지켜 섭취하십시오.
• 어쨌거나 곡물이기 때문에 글루텐프리 식단을 해야 하는 분들은 전문가와 상의하고 섭취유무를 결정하는 것이 안전합니다.

질병을 치료하고 예방하는 의약품이 아닌 일반식품입니다. 이 포스팅은 대가성이 없는 순수 정보 공유 목적으로 작성된 글입니다.